芷溪人每逢做红、白好事，或有外客来访，免不了要摆桌席，主客的坐位安排是很有讲究的，它反映了芷溪人尊重长辈，尊重客人的传统美德。芷溪摆桌席一般都用直径为1.4-1.5米的大圆桌，每桌坐12个人，备12副碗筷，13条凿头凳（1条放酒壶），主人安排每个人就坐，都有一定的规矩，特别是在厅堂里摆多桌的时候。

　　一般老屋的正厅都摆4桌，席位安排顺序如下：
　　　　　4    3
　　　　　2    1
同一桌又有顺序规矩，正对天井偏左为上座，然后其他以上座为中心依次入座，仍遵循左为上，斟酒的人坐在上座对面，斟酒上座为先，以上座为分界给两边客人斟酒需换手，使胳膊拐向自己胸前，手腕正对客人。

　　一般的坐席都是女主人外家宾客做上桌，再以长辈坐上座，按辈数高低依次类推，辈数低的人，即使在外面做大官或者发了大财，都是不能坐上座的。但也一些特殊情况，如结婚酒席，因为一般都是由大舅陪同姊妹出嫁，所以大舅无论辈份年纪都是坐上桌上座的。
 
　　宴会开始时，所有酒席的客人要待上桌的人开筷后，才可以动手举筷，上菜也是从上桌开始。摆菜时，如鱼头、鸡头都需对上座，待上座喝过鱼头、鸡头酒并动筷之后，其他人方可食用。行将结束时，上桌的宾客未散席，其他席的宾客不得自行散席。

　　芷溪人请客一般都把男、女客分开，一般是中午请女客，下午请男客。不过，随着社会的发展，一些习俗也有所变化，经常男、女客人同时请，而一些酒席入座也趋于随意化。